|
Paaseieren, Gevulde
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 hardgekookte eieren.
2 eetl.creme fraiche.
1 eetl. tomatenpuree.
zout en versgemalen peper.
tomatenketchup (om te garneren)
peterselie. (om te garneren)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de gepelde eieren in de lengte en wip de dooiers eruit.
Meng de verkruimelde dooiers met de creme fraiche en de tomatenpuree tot een glad mengsel.
Breng op smaak met wat zout en versgemalen peper.
Vul de halve eieren met de tomatencreme.
Garneer met een toefje tomatenketchup en een plukje peterselie.
|
|
|